煮干苇叶步骤：

１、将干苇叶的叶柄剪掉，用容器泡水过夜。新鲜苇叶则不需泡过夜。

２、用清水将干苇叶的正反两面清洗一下，可用手擦，也可清洗工具来清洗，但力度切勿过大，以免损坏。

３、往锅里加适量清水，大火烧开。

４、将干苇叶放入开水中，煮烫３分钟。提示：如果苇叶较多，可以在煮烫时用筷子适当翻动一下，尽可能让每张苇叶都浸泡到。

５、将苇叶捞出，再用清水冲洗一遍，放入淘米篮中沥干水分即可。

苇叶是指芦苇的叶子，芦苇是一种水生的植物多年水生或湿生的高大禾草，生长在灌溉沟渠旁、河堤沼泽地等，有的地方也叫苇子。苇叶可以用来包粽子，苇叶易存放、用来包粽子还会有清香。苇叶可以用来编制席子，还可以代替木材作为造纸材料。