食材：猪排骨、土豆、甜玉米、油、盐、酱油、大葱、姜、大料。

做法：

1、将排骨洗净；

2、锅内放油，油热放入葱花、姜炒出香味，放入排骨翻炒；

3、放适量酱油、盐，炒至上色均匀，加水没过排骨；

4、土豆切块、玉米切段，将玉米土豆放入锅内，盖上锅盖，炖30分钟左右；

5、炖好后出锅即可。