1、微波炉法：板栗用刀切个小口子，放在碗中，盖盖，趁热剥好，剥好的样子。微波炉做的颜色相当漂亮。

2、切口浸泡法：板栗对半切开，去掉外壳，用开水盖盖泡5分钟，很容易去皮。

3、盐水浸泡法：板栗直接倒入盐开水中5分钟，然后用刀切个口子，趁热去壳和皮，相当完整。