1、可以和土豆做，蒜切片，土豆去皮切块备用，西芹切成约2cm的小段，将橄榄油倒入汤锅，爆香蒜及西芹，放入骆驼肉，略煎上色，加入红酒、鸡汤及土豆块，以文火煮一小时即可。

2、熬煮期间，要不时搅拌锅中汤汁，以免粘锅底，若没有红酒可用啤酒代替，当然味道要差一些。