1、鲜枣维生素C含量最多，上了岁数，人体内的胆固醇含量容易升高，而鲜枣可以将人体内剩余的胆固醇转化成胆汁酸，从而降低患病的风险。

2、黑木耳中铁的含量最多，人体需要铁元素帮助完成生理活动，而黑木耳中的含量要比肉类高10倍，所以把黑木耳称为素菜中的荤菜。

3、人们都说鸡蛋、牛奶蛋白质含量多，熟不知黄豆中含有的蛋白质要比其多两倍、一倍，尤其正在生长发育期间的孩子，更应该补充体内的蛋白质，提高记忆力，增进骨骼生长。

4、维生素C体内可能不会太缺少，但是维生素B1可能大家需要格外留意，花生米富含维生素B1，平时大家注意补充。

5、胡萝卜是个好东西，由于经常玩手机，所以眼睛容易干涩疼痛通，当经常吃胡萝卜以后，发现症状有所好转，而且对嘴唇干裂也很有帮助。