1、解冻方法是将冻品入容器，再把容器置入温水中，解冻后立即食用；不能解冻后又重新冷冻，或解冻后放置时间太长。

2、速冻草莓在食用前必须进行解冻，因为未解冻的草莓果食用时果肉硬如石，只有冰冻感觉，品尝不出香甜味。

3、过早解冻又会使浆果流汁软塌，食用时淡而无味，甚至造成败坏变质。只有解冻程度适宜，吃时才感觉凉爽柔软,香甜可口。