1、种大蒜：

（1）容器：无论您选择使用花盆，木板箱还是任何其他类型的容器在室内种植大蒜，都需要足够深，以使大蒜的根得以生长。确保容器的宽度至少为30厘米宽，以便大蒜相互间有一定的距离隔开。容器的底部要有排水孔。

（2）填充大蒜生长介子（无土盆栽混合物），其中包含椰子纤维或泥煤，珍珠岩等，因为它们可以含有足够的水分以帮助大蒜生长。将混合物填充到容器上沿5厘米之内。

（3）在将大蒜瓣放入容器中之前，请先对其进行充分浇水，以使其沉降下来，并确保容器排干。注意底部的排水孔，以确保有多余的水可以排除。

（4）将大蒜头掰开，选择最大的蒜瓣来种植，因为它们最有可能发芽。种植前1-2天将其分开。如果掰开太早，它们会变干并且不会发芽。大蒜瓣的外壳不要剥落。稻壳可保护大蒜本身，如果将其取下，它们将不会发芽！

（5）用手指或木棍为打算在容器中种植的每瓣大蒜开一个孔。确保它们足够深，并且间隔足够远，以使根部不受阻碍地生长。一般孔深5.–7，孔距13厘米左右。然后将蒜瓣插入，覆盖2.5厘米厚的混合物。

（6）将容器放在窗台上或窗台附近，使其每天至少暴露于6小时的阳光下。如果您没有阳光充足的窗户，可以将容器放在荧光灯下以帮助它们在室内生长。定期浇水，慢慢将水倒入容器中，直到看到水从底部的排水孔中流出为止。

（7）每3周用液体肥料给大蒜施肥一次。使用稀释的有机肥料，放入水中。每月一次或每3周一次。等到蒜苗15厘米才能收割。一旦它们变高到可以收获而又不损坏大蒜植物的程度，您就可以吃了。

2、裁葱：

（1）葱种法：在花盆的泥土里用手指或工具挖出一个小洞（深度为2～3 cm），放入4～5粒葱种然后再用泥土覆盖，就这样每隔一段距离放上几粒葱种，全部弄完后再浇点水就可以了。3～4周之后，葱会长到15～20 cm，这时就可以吃了。收获时，将整株葱拔出来。此时植物还没有形成葱头。绿色和白色的部分都可以食用。

（2）葱根法 ：这种方法种葱长得比较快，种起来也相对简单很多。买葱的时候要选择那种比较新鲜、根部饱满且带有根须的葱，最好是根须上还带有少许鲜泥。回家后，把葱根部分连同一小段葱白（葱白部分留7 cm左右），用锋利的刀切下种到泥土里，种的时候要留一部分葱白在外面，不要完全把葱白盖住，这样更容易成活。全部种好后再适当浇点水就可以了，这样过几周后就可以吃到绿油油的鲜葱了。

（3）葱苗法：把买回来的新鲜的葱苗原棵直接种在泥土里，然后再浇点水就可以了，葱叶可以随时取下来食用。如果要取食葱茎部分，则需要用剪刀把泥土上面的部分剪下来，这样过一段时间后下面的部分还会再长出来。如果你不打算再种了，那么就连根拔起。