1、百合蒸梨的功效与作用是利水消肿起到润肠通便的作用，而且百合蒸梨能够补充人体多种营养成分，起到滋补身体的功效。也能够有效的缓解人体的虚弱，促进身体代谢等。

2、如果平时饮酒，也可以通过百合蒸梨来将体内的酒精毒素进行分解排出体外，也能减轻酒精对肝脏的伤害起到解酒的作用。