1、泡发豆笋所需用到的材料有：清水适量、白醋少许、大小两只碗。

2、将豆笋放入碗中并加入适量清水，水量以没过豆笋则可。

3、倒少许白醋。

4、用手抓 一抓 ，让白醋均匀融入水中。

5、取一只大碗扣在小碗上。

6、翻转过来，小碗在上。

7、将碗边加入清水，不让空气进入碗中。

8、十分钟后揭开碗，豆笋便泡好了。