天气预报 > 生活 >木耳怎么保存方法

木耳怎么保存方法

更新时间: 2021-01-02 09:13:41

1、买回家的黑木耳长时间不吃的话,千万不要放在食品袋中储存,这样黑木耳很容易吸水变味,第一步,下面放一层干净的纸,包装烤鸭的那种就行。

然后把木耳放在纸箱中,再将纸箱放入冰箱,没有冰箱放在阴凉干燥处即可。如果储存不当变味了,不严重的话可以先用开水冲泡,然后再用凉水泡发,严重的话,千万不要食用。

2、泡发后的木耳怎么保存?

(1)先把泡发的木耳尽量控干水分。

木耳用水泡发后,上面有很多的水分留下,这些水分与空气中的细菌相互作用就会导致木耳腐烂变质。所以,要完全把水分控干才能保存时间久些,用漏勺把木耳水分控干后,再放到有小孔透气的盆里待用。

(2)放冰箱上层冷藏保存。

如果泡发的木耳在一天内可以吃完,可以在完全控干水分后直接放入冰箱上层冷藏保存,保持五度左右的温度。这样既不会使木耳马上变质腐烂,还能保持木耳口感。

(3)使用保鲜膜或者保鲜盒保存泡发的木耳。

标签:木耳怎么保存方法