1、买回来的红薯，如果水分比较多，可以放在通风阴凉处晾晒3~5天，这样做的目的是为了减少红薯的水分，更利于保存。

2、同时水分减少以后，红薯的糖分含量会增加，吃起来会更加的甜。保存红薯之前如果发现红薯的外皮有损伤的，我们可以先挑出来吃掉，因为这些坏掉的红薯和其他好的红薯放在一起，容易导致腐烂变质。

3、另外，保存红薯的时候，红薯表面的泥土不能清洗干净，因为这些泥土其实就是保存红薯最好的保护层，能够更好的延长红薯的保存时间。

4、我们准备一个纸箱，在纸箱的底部铺上一层报纸，这样能够更好的吸附潮气，让红薯保持干燥，接着我们把红薯放进去，放满一层，就在上面铺上一张报纸，这样隔离起来，干燥效果会更加好。

5、全部放满以后我们把箱子封好，最后在箱子上钻出几个小孔，方便红薯透气。然后把箱子放到阴凉干燥的地方存放，这种方法保存红薯，放半年也没有问题，而且越放越甜。