1、茶水不需要隔夜保存，因为隔夜的茶水不能喝，主要原因是隔夜茶会产生一种强烈的致癌物：亚硝胺。

2、隔夜茶含有丰富的酸类、氟类，不但可以防止毛细血管出血。而且还可以起到杀菌消炎作用。如口腔出血、皮肤出血、疮口脓疡等情况。都可以用隔夜茶盥洗、含漱。眼睛出现红丝或原因不明的流泪，每天用隔夜茶洗几次，会有很好的效果。用隔夜茶洗头可以治头皮痒；用隔夜茶刷牙，可以固齿；用隔夜茶漱口，可以清除口臭。