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芝麻酱拌野豌豆苗的做法

更新时间: 2021-02-03 21:31:16

1、主料:野豌豆苗300g。

2、辅料:芝麻酱2勺、小葱少许、生抽15ml、蒜瓣2瓣、食盐5g、凉白开40ml。

3、野豌豆苗300克洗净晾干水分。

4、炒锅倒适量清水,水中加5克食盐烧开。

5、水滚开后,放入野豌豆苗焯软后快速关火捞出沥水。

6、准备调芝麻酱:芝麻酱2勺、葱花少许、蒜瓣2瓣剁成末、生抽15毫升、凉白开40毫升。

7、先把葱花、蒜末、生抽全部放入芝麻酱中。

8、再加40毫升凉开水用勺子搅拌均匀。

9、野豌豆苗沥干水后装盘。

10、浇上芝麻酱拌匀即可。

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