1、鸡心的热量(以100克可食部分计)是172大卡(719千焦)。每100克鸡心的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的7%。

2、养心。鸡心具有保护心脏，保护心肌细胞，预防或缓解心悸、心率失常等功效。

3、补气益血。能够益气养血，鸡心适宜肤色没有光华，失去红润、手脚冰凉的人。

4、镇定神经。鸡心有滋补心脏、镇定神经之功效。