超市里的促销技巧
1、人们对价格是最敏感的,所以最简单直接粗暴,但是最有效的方法就是打折促销,直接打个五折,很多人都会被吸引。
2、除了直接打折,还有一些相对变相的打折,因为对于生鲜来讲,保质期是短的,且随着保质期的临近品相会特别差,知道无法售卖,所以最好的办法是在品相还能卖出价钱有人要的时候出手,比如面包店的晚上17点后半价等活动。
3、直接价格上的促销吸引,还有买一赠一等常见的促销方式,对于生鲜而言都是好的方法。
4、除了价格外,还可以做一些活动,比如说火锅节啦,把鲜牛羊肉片、鲜毛肚、鲜鱼片等等凑在一起,加上其他火锅常备的食材,主题鲜明,消费者也更容易买单。
5、主题促销也可以做成相对更为简单突出的搭配,比如说将榴莲、奶油、芒果等放在一起,旁边放上水果捞、热带风情蛋糕等制作的步骤、配料彩图等宣传,很多想动手营造气氛的人自然会购买。
6、还有一种是生鲜和工具的搭配,比如苹果和专门的去核工具,西瓜和榨汁机,葡萄和去皮机等等搭配在一起销售,可以提升整体的销售。