1、可以。只要用泡沫箱子密封好，确保不漏水，无异味，就可以。

2、螃蟹属于鲜活物品，可以随身携带，不适合办理托运。但是建议少带点，因为火车客运规章里要求，火车可携带新生雏不超过20只，切需要放在箱子中。螃蟹可以参照这条标准，只要数量不是特别多，一般高铁安检是不会阻拦的，火车也一样。