1、桂丁是一种中药，也是一种调味香料，味甘、辛、性温。

2、桂丁为樟科植物肉桂的幼嫩果柄。分布福建、台湾、海南、广东、广西、云南等地的热带及亚热带地区均有栽培，其中尤以广西栽培为多，大多为人工纯林。具有温里散寒，止痛，止呃之功效。用于心胸疼痛，胃腹冷痛，恶心，嗳气，呃逆，呕吐;肺寒咳喘。