1、每100克鸽子中嘌呤含量大概为75毫克~150毫克，属于中嘌呤的事物，如果是痛风病人吃的话需要限量，另外注意炖过的汤嘌呤含量会高，不要喝煮过鸽子的汤。

2、鸽，一种十分常见的鸟，世界各地广泛饲养，鸽是鸽形目鸠鸽科数百种鸟类的统称。我们平常所说的鸽子只是鸽属中的一种，而且是家鸽，家鸽中最常见的是信鸽，主要用于通讯和竞翔。鸽子和人类伴居已经有上千年的历史了，考古学家发现的第一幅鸽子图像，来自于公元前3000年的美索不达米亚，也就是伊拉克。