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糖粉和绵白糖的区别

更新时间: 2021-04-12 03:25:25

1、外观上不同:糖粉是粉末状的糖,看起来比绵白糖细腻且容易结块;绵白糖则质地软绵,有微小的结晶颗粒。

2、糖的纯度不同:糖粉的糖纯度比绵白糖低一些;绵白糖甜度比糖分大,纯度要高一些。

3、用途不同:糖粉用来制作西式甜点,或当做小吃的调味料使用;绵白糖则是用来做菜的调料,或作为人们所需要的蘸料食用。

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