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炸汤圆是冻着炸还是化了炸

更新时间: 2021-03-08 06:46:55

1、需要解冻。

2、如果购买的汤圆是冰冻包装的,建议油炸汤圆之前一定的要先冷冻一下,因为如果是冰冻的汤圆,直接放入高温的油里面,会导致冻汤圆由于瞬间的高温而出现爆裂现象,此时汤圆可能会在油炸过程中不断的因为热胀反应而发生膨胀、溅油的情况,一不小心就容易烫伤烹饪者,非常危险。

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