1、蒸汽：水加热到沸点所变成的水汽，气态的水。亦称“水蒸气”。

2、蒸发：液体蒸腾挥发为水汽的现象。

3、蒸食：蒸熟了吃的面食的总称。

4、清蒸：一种烹调法，不放酱油蒸。

5、蒸腾：水蒸气从叶片表面或其他部分发散出来，也指热气上升。

6、蒸笼：蒸食物的笼屉。

7、蒸馏：加热液体使变成蒸气，再使蒸气冷却凝成液体，从而除去其中的杂质。

8、黄蒸：发酵剂的一种。以米、麦制成。

9、蒸气：液体或固体因蒸发、沸腾或升华而变成的气体。

10、蒸暑：形容盛暑天气闷热。