美国方面的价值观和欧洲有许多不同的地方，奇怪的是美国现在最多的种族人群白人祖先大部分都是来自于欧洲的。但是涉及文化，欧洲人就经常吐槽美国人，就如美国把百年的东西就叫古董。本期的美国文化，为你解析。

1、How Are You相当于Hello

美国人见面最常说的就是How are you?或者How are you doing。在美国长时间待过的人一定有经验，每当他们这样问，你还在想怎么回答时，人已经不见了。久了，会发现大家的回答都是“Good”。

其实当美国人对你说“how are you”，并不是真的在问你你如何，就像Hi或Hello之类的，仅是表达友善。

但是在欧洲，“how are you”无论对一个欧洲人来说发生的有多频繁，他们都会长篇阔论自己的身体健康并马上回问，且期待得到一个答案。

2、小费文化

美国可以说是世界上对小费要求最高的国家，付小费是美国的一种习俗，无论去餐馆吃饭，在酒店住宿，搭乘出租车，甚至去理发店等等，付小费给为你服务的人都被认为是理所应当的事情。

欧洲很多国家也有给小费的传统，但小费仅仅是对服务非常满意的嘉奖。欧洲人一般是根据服务的表现，自行给多少。你甚至可以说我觉得某某人工作做得很好，我就是要给他。这样看似也相对公平，并不像美国那样正式。

欧洲人很困惑的是在美国，很多人靠小费拿工资，甚至服务的不是很好，依然得根据具体的百分比支付，而到底是哪些人获得了这些小费也显得模棱两可。但小费是美国服务业从业人员收入的重要部分。很多服务员的工资都低于美国政府规定的雇主必须要付给雇员的最低工资标准。服务人员把小费预先算成收入，作为对工资的弥补。

3、凡饮料都加冰块

如果在欧洲餐厅点一杯水，饭店提供的水就是直饮水而不是矿泉水，成本低，流程简单。

美国的情况和欧洲有所不同的是加冰的习惯。美国人几乎是从小是喝冰水长大的，就算外面零下十几度下着大暴雪的天气时，大部分美国人不伦男女老少都毫无压力喝着大杯大杯的加冰的冰水。一般的饮料和冰块的比例是3:7，小口喝几下杯子就空了。

4、免费续杯

美国所有餐厅饮料都无限续杯，快餐店交钱拿杯子，饮料自己随便打。莫非这里和上一点加冰有联系吗？

是否是因为美国的餐厅大多提供免费续杯服务，所以每一杯里都有很多冰块吗？或许是一种营销策略，无限续杯的情况下加冰会让顾客有一种得到了实惠的感觉。

5、公共场合冷气足

在美国，盛夏炎炎，办公室白领们却都备着围巾或者毛毯，一些空调出风口挡着硬纸板，甚至有的办公桌下还有取暖器，却还是坐在办公室里瑟瑟发抖。不仅仅是办公室，商店等公共场合的冷气开得也特别大。

而在欧洲，很多国家并不爱用空调。

6、无处不用信用卡

美国已基本上是一个无现金的社会，几乎任何可以用现金付款的地方都可以刷卡。所以在美国没有现金生活很少受影响，如果有人和你说他有一两年不用现金不要觉得太奇怪。

欧洲人用信用卡的很少，在欧洲网购很多欧洲本土的网店几乎都不提供信用卡，而是用当地的一些付款系统，比如荷兰、德国等地是ideal。

美国人手几张信用卡，在欧洲上美国的网站购物是最痛苦的，因为美国网站几乎都只提供信用卡付款。

7、24小时便利店

便利店在美国是非常伟大的存在。它们一天24小时营业，每周7天。

不同于美国，欧洲很多商店在下午6点关门。由于宗教文化等因素，除了一些大城市，普通城市周日一天都不开门，有的国家甚至法律上不允许这个时间段营业。