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田螺怎么清洗

更新时间: 2021-03-07 11:04:20

1、首先将田螺倒入水中。

2、加入食盐和麻油,浸泡一晚上。

3、泡完后,用刷子将表面外壳刷洗干净。

4、最后用剪刀剪掉田螺的尾部,再用盐水泡一个小时即可。

5、田螺学名中国圆田螺(Cipangopaludina chinensis Gray),在我国各地的淡水湖泊、水库、稻田、池塘沟渠均广泛分布。因其肉嫩味美、营养丰富,且有清热止渴、明目等食疗功效,成为人们喜爱的水产品之一,特别是南方人把它作为席上佳肴。

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