总结：手机制作GIF表情包，步骤如下：1、在手机桌面找到微信并打开，进入主页面。2、打开好友聊天页面，点击右下方的表情按钮。3、点击小手图标，再点击照相机图标。4、长按屏幕中间的圆形拍摄表情包，右侧的话筒按钮录制声音，屏幕中间的圆形按钮代表表情包的录制时间。5、拍摄完成，松开圆框就会进入编辑页面，输入要添加的文字。6、之后选择去背景，将人物之外的背景去除。7、可点击加速播放选项，调整表情包的播放速度。8、点击贴表情，可以在表情包上添加有趣的图文。9、点击完成，就可以使用了。

演示环境信息：手机型号：华为Mate40，系统版本：emui11.0，软件版本：微信7.0.21。

图文步骤：1、在手机桌面找到微信并打开，进入主页面。2、打开好友聊天页面，点击右下方的表情按钮3、点击小手图标，再点击照相机图标。4、长按屏幕中间的圆形拍摄表情包，右侧的话筒按钮录制声音，屏幕中间的圆形按钮代表表情包的录制时间。5、拍摄完成，松开圆框就会进入编辑页面，输入要添加的文字。6、之后选择去背景，将人物之外的背景去除。7、可点击加速播放选项，调整表情包的播放速度。8、点击贴表情，可以在表情包上添加有趣的图文。9、点击完成，就可以使用了。注意事项：要按照步骤一步一步进行，不要跳跃任何步骤。