总结：1、在电脑上安装打开iTunes软件，把手机中的全部数据备份到电脑。2、备份完毕后，把备份数据中存储了手机短信数据的sms.db文件导出到电脑上。3、在电脑上下载并打开短信恢复软件，打开并读取导出的sms.db文件。4、点击恢复已删除短信（R）菜单，对sms.db文件进行底层扫描，提取碎片数据，还原删除的短信。5、可以在界面上查看到恢复回来的苹果手机短信，软件会以红色字体表示恢复回来的内容。

演示环境信息：手机型号：iphone 12，系统版本：ios11.2.5，软件版本：iTunes_12.10.10。

步骤：

1、在电脑上安装打开iTunes软件，把手机中的全部数据备份到电脑。

2、备份完毕后，把备份数据中存储了手机短信数据的sms.db文件导出到电脑上。

3、在电脑上下载并打开短信恢复软件，打开并读取导出的sms.db文件。

4、点击恢复已删除短信（R）菜单，对sms.db文件进行底层扫描，提取碎片数据，还原删除的短信。

5、可以在界面上查看到恢复回来的苹果手机短信，软件会以红色字体表示恢复回来的内容。