1、处在减肥期间的女性朋友最好还是少食用猪皮为妙。因为，猪皮中所含的脂肪属于饱和脂肪酸，如果食用过多容易储存在体内，造成发胖。

2、患有心脑血管疾病的人也最好不要食用炖猪皮。猪皮中含有一定的脂肪，如果食用过多，容易引起高血压、高血脂等症状。

3、猪皮油腻，热量高，孕妇最好也不要多吃。因为孕妇食用过于油腻的食物，对于胎儿的发育会造成不良的影响。