1、把大蒜掰开，只要不是整个就行，放进盆内，然后让盆里加水，漫过大蒜即可。等十分钟左右。好了，轻轻用手一剥，大蒜轻而易举的就露出了洁白的果肉。

2、先切去蒜子头部。放进盒里大力摇晃。拣出蒜衣，这样就能轻松除去蒜衣了。