1、沙姜可以促进唾液分泌，增进食欲，而且还可以加速肠胃的蠕动，具有缓解积食、促进消化的效果，适合一些食欲不振、停食不化的人群使用。

2、同时它还有缓解胃寒胃痛、肠鸣腹泻、心腹冷热、胸膈胀痛等症状的效果。另外它与麝香配合，擦在牙痛的位置上，还可以起到止痛消肿、抗菌消炎的作用。而且它还可以抑制癌细胞的生长，有效预防癌症的发生。