1、小麦面粉放进干净的炒菜锅中，文火炮制，直到小麦面粉展现淡黄色。

2、炒好的小麦面粉稍放凉后筛粉。

3、筛选的面块用擀面棍擀碎，再度筛粉，直到筛完。

4、核桃肉和花生仁切半，但无需切割成末。

5、切小的果干轻轻地吹去表皮。

6、炒菜锅滚油，剩余油要多。油稍有关注度时便放进碎花生、核桃仁碎和瓜子。

7、炒成香气后添加黑、芝麻仁炒匀。

8、添加以前筛粉的小麦面粉煸炒。

9、文火煸炒约五分钟后添加十三香。

10、添加适量食用盐，食用盐的量以尝小麦面粉咸度稍重为宜。

11、再次文火煸炒至小麦面粉呈偏重的淡黄色。放凉后装进能够密封性的器皿中，随喝随取。

12、喝时加入适量油茶面放进碗中，添加沸水，搅拌均匀就可以。