1、四根汤的制作工艺:用蔬菜刷将萝卜根、卷心菜根、洋葱根(带少许葱白)和芫荽根清洗干净，烧开水后将所有原料放入锅中，煮5-10分钟不盖，然后在室温下饮用。它可以每天服用一次，持续3天，每月一次，以预防感冒。适用于1岁以上的婴儿。四根汤具有促进外周血液循环、改善手脚清凉、温中健胃的功效。

2、四根汤的作用和效果:

（1）萝卜中的芥子油和大量粗纤维能促进肠蠕动，防止便秘，使大肠中的毒素正常。

（2）白菜根具有清热解毒、止咳等功效。适用于感冒、发烧、咳嗽等。

（3）大葱根具有解热、泻火、止血和镇咳的作用。适用于治疗感冒、皮肤酸痛、咳嗽等。

（4）姜片具有排汗、解热、解毒和杀菌的作用。