1、抗击衰老，桑葚中含有大量的花青素，枸杞中的胡萝卜素、枸杞多糖，都是具有抗击自由基作用的成分，同时维生素A，维生素E、维生素C等也具有抗氧化的作用，因此食用之后可以防止自由基损伤细胞，导致的衰老。

2、明目，桑葚和枸杞中含有的维生素A，可以促进眼睛中影响视力的成分——视紫红质的转化，还含有丰富的胡萝卜素，可以预防夜盲症，并且在体内转化成维生素A，同时枸杞中的枸杞多糖，桑葚中的花青素，可以抗击自由基损伤视网膜，因此一起食用有明目的作用。

3、抗肿瘤，桑葚和枸杞中具有抗自由基作用的成分有很多，而自由基是100多种癌症的导致原因，因此用桑葚和枸杞泡水喝具有很好的抗肿瘤的作用，并且枸杞中含有的枸杞多糖有抑制癌细胞生长的作用，可以抗肿瘤。

4、补肾，桑葚和枸杞都入肾经，并且味甘，食用具有滋养肾脏的作用，因此用枸杞和桑葚一起食用之后有一定的补肾作用。

5、生津止渴，桑葚和枸杞中都含有一定的碳水化合物，食用可以促进口腔分泌唾液，同时泡水喝的话还能补充水分，因此有很好的生津止渴的作用。

6、增强抵抗力，枸杞和桑葚中都含有丰富的维生素C，可以增强吞噬细胞的吞噬能力，同时含有的蛋白质可以增强体液免疫的强度，含有的有机酸等成分，可以抑制细菌；维生素A可以增强呼吸道粘膜的抵抗力，因此有增强抵抗力的作用。