1、主料：白萝卜250克，萝卜苗200克，生姜10克，鸡汤600毫升，食盐3克，食用油30毫升。

2、萝卜苗洗净先氽烫一下水。

3、氽好的萝卜苗捞起挤去水分切碎，白萝卜去皮切小丁，生姜切碎末备用。

4、炒锅烧热下油，待油热后放入姜末煸出香味。

5、加入萝卜丁煸炒3-4分钟的样子。

6、加入鸡汤焖煮至萝卜丁软烂。

7、这时倒入萝卜苗炒匀。

8、加入食盐再次炒匀即可。