1、鸽子蛋补肝肾；益精气；丰肌肤诸；助阳提神；解疮毒；治疗阳萎；营养不良。

2、鸽子蛋含有优质的蛋白质、磷脂、铁、钙、维生素A、维生素B1、维生素D等营养成分，亦有改善皮肤细胞活性、皮肤中弹力纤维性，增加颜面部红润（改善血液循环、增加血色素）等功能。鸽蛋丰富营养，常吃可预防儿童麻疹。

3、食积胃热、性欲旺盛者以及孕妇不宜食用鸽子蛋。