1、选用新鲜的成熟的橘子，将橘子洗净，可以在热水中泡四五分钟。

2、然后将橘子擦干，在橘子底部中心开一个洞，撒一些盐进去，用锡纸包好后放入烤箱，烤15分钟左右即可。

3、拿出来剥皮吃橘肉就可以了。

4、单个50克左右的橘子，每天吃1到2个就可以了，不需要吃太多。吃太多可能会上火。橘皮也可以吃，橘皮中含有治咳嗽的有效成分更多，连橘皮一起吃效果会更好。但在烤的过程中橘皮内的有效成分已经渗入到橘肉内，所以如果觉得橘皮太难吃，只吃橘肉也是可以的。而且如果橘皮烤焦了的话，也不要去吃橘皮。