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用冷水洗肉的正确方法

更新时间: 2021-06-17 21:49:45

1、将生鲜肉放进装有冷水的容器内,使其浸泡一会儿再进行清洗,不仅可以保证肉质的干净和鲜嫩,还能防止细菌的传播。

2、如果要清洗肉的内脏,我们可以先用加了醋和盐的清水浸泡他们,因为醋和盐都是有杀菌作用的,同时还能除掉内脏的异味。

3、若是要清洗冷冻的肉类,我们也最好不要用热水。最好的方法是将肉从冷冻区转移到冷藏区,或者利用微波炉进行解冻。这样会相对直接放在热水中解冻要更加安全卫生。

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