1、清洗后用刀在表皮中心划一圈，深度为一厘米左右;在圈的两侧中间划个十字也是一厘米深;从十字中心点开始往外剥皮就变得非常省力;把瓤掰开后去除外面白色的“棉絮”就可以吃了。

2、把外面的包装撕开后，把柚子的上面切下一块。沿着切下来的平面向底部一刀划下去，不能划太深怕会划烂柚子肉。360度间隔一段距离就划一刀，切好的柚子。然后按照划痕一块一块地撕下柚子皮。