1、先将狗肉洗净，放入沸水中烫5～10分钟，捞起沥干切块；

2、将枸杞子、黄精、党参、巴戟天、续断中药煎汁备用；

3、将炒锅放火上加热倒入素油，加入生姜、食盐烧热倒入狗肉块，炒至上色；

4、再倒入砂罐中，加入清水和药汁，大火烧开；

5、改用小火煨，直至肉熟烂即可。