1、海兔干的水发方法：先用凉水清洗一下，随后加凉水浸泡12-24小时，其间换水1-2次，浸泡到变软无硬感为准。

2、海兔干的食用方法：海兔吃法很多，炖、炒、干煸都可以。

3、海兔干的做法：首先准备一碗温开水，取几个乌贼放进去，泡1-2个小时，泡软后以清水洗净外表，去除杂质，用刀切成片，就可以下锅了。（在做时一定要先放乌贼，后放菜，这样烧出来的味道才好吃）。