1、要给旧锅二次开锅的话，就要首先用洗洁精和钢丝球对整个锅进行清洗，在这一步我们尽量将锅内、锅底的油渍、污垢甚至是锈迹完全清洗干净才行。

2、然后把它烧热并用生姜擦拭，再倒入食盐进行翻炒。接着取出食盐，将猪油均匀的涂抹在锅内。

3、再用热水对锅进行冲洗，重复以上步骤三次以后我们的旧锅就完成二次开锅了。