1、冰箱冷冻法：用电冰箱将新鲜松茸冷藏，这类方式能够储存几个月的時间，服用的情况下要用沸水解除冻结，由于沸水解除冻结后，松茸菌不容易变稀掉。

2、盐渍松茸菌储存法：将全部新鲜松茸的放到沸水里煮5分鐘上下，沥出，放到一个器皿里，撒上食用盐。食用盐能够将松茸菌里的水份进一步溶解，食用盐的使用量便是溶解的水溶液口尝很咸就可以了。服用的情况下，捞起来松茸菌，冷水清洗多个遍，就可以烧菜了。

3、干松茸储存法：立即选购干松茸得话只需要置放在荫凉干躁处就可以了，自然还可以把新鲜松茸切成片后自身晾干。