1、外形：最好挑选大小差不多的草莓，个头很大且形状奇怪不建议购买。

2、颜色：正常成熟的草莓颜色均匀，色泽红润：而催熟或染色的草莓颜色不均，没有亮度。

3、籽的颜色：正常成熟的草莓表面的籽是白色或金黄色，而经过染色的草莓表面的籽呈红色。

4、香气：正常成熟的草莓有浓厚的草莓香，催熟或染色的草莓香气很淡或者没有香气。

5、内瓤：正常成熟的草莓内瓤是红色，只有内芯是一点白色：而染色草莓内瓤都是白色。