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黄皮南瓜怎么做好吃

更新时间: 2021-11-13 11:42:41

1、食材准备:南瓜、鸡蛋、植物油、面包糠、淀粉、盐。

2、把南瓜去皮切条, 去掉中心的瓜瓢,然后切成1厘米宽4厘米长的段。

3、切好的南瓜段中放入1茶匙盐拌匀,腌制20分钟,让南瓜出水。

4、腌好的南瓜段会出水,控干水分后,放入干淀粉充分拌匀,使每一条上都沾有淀粉。

5、鸡蛋打散。

6、把南瓜条均匀的裹上蛋液。

7、再沾上面包糠。

8、静止3分钟左右。

9、锅中放油,5成热时,放入南瓜条慢火炸至颜色变得浅黄。

10、并且变硬后沥干油捞出。

11、大火烧开油,下南瓜条复炸一次捞起沥油即可。

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