1、冻鸡肉刚拿出来的时候先不要急着下锅，先在锅里装满水，把水烧到沸腾，然后在锅中加入一些料酒，食盐，再把鸡肉倒进去，用铲子搅拌均匀就可以了，这样鸡肉就绝对不腥了。

2、其实很多人都和你一样，吃不完的鸡肉就放在冰箱里面，等到第二次再吃的时候就会发现鸡肉的味道特别的腥，难以下咽，冻鸡肉怎么去腥其实非常简单，首先把冻鸡肉用开水化冻，然后在鸡肉的外表上面绑一个姜片，做鸡肉的时候用大火就可以了。