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鸡翅怎么做?

更新时间: 2021-11-13 10:11:03

1、准备鸡翅和蜂蜜。

2、准备葱姜和八角。

3、鸡翅洗净后用清水泡至1小时,中途换水,将血水泡出。

4、沥干水分后用牙签在鸡翅上扎上许多小孔以便入味。

5、煎锅烧热,将鸡翅皮朝下码放在煎锅中。

6、小火煎制两面金黄。捞出。

7、用煎出的鸡油爆香葱姜和八角。

8、倒入开水,加入料酒、生抽、蚝油、冰糖、盐再次烧开。

9、入煎好的鸡翅,大火烧开。

10、转中小火,焖至15分钟。

11、烧至汤汁既要收干时倒入蜂蜜。

12、再焖至5分钟,让鸡翅均匀的裹上汤汁即可。

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