素食疙瘩汤教程
1、用料:
鸡蛋1个、酱油三勺、盐一撮、低筋面粉、土豆1个、葱2根、蘑菇1-2朵。
2、做法:
(1)准备好食材,削好土豆,洗干净所有材料。
(2)葱切碎,先切一根。
(3)蘑菇切的大一点没事。
(4)留一根葱,土豆切成这样的丝状。
(5)热油放葱爆香。加土豆,放一点水。做熟土豆。
(6)两种面粉混合,慢慢加水,用筷子搅拌出疙瘩。我加水有点加多了,疙瘩有点大。不过没关系,一会多煮一会就好了。
(7)这时候回来把蘑菇加进锅里。
(8)蘑菇熟的差不多的时候加水。最好是开水,快。
(9)沸腾之后放进去面疙瘩。然后30秒后打进去个鸡蛋。搅拌好的鸡蛋。
(10)出锅后加盐搅拌,然后把那根葱切碎撒在上面。