1、餐饮保洁计划应该是要根据实际，理一下自己的优点，避免错误的方向，基本路子要对。

2、制定餐饮保洁目标不仅要考虑这一年的，也要考虑到长远的目标。

3、餐饮保洁目标不能很空，要确切、细致。

4、列计划中的餐饮保洁目标不宜过多，要适当，人的精力是有限的，每天只能专注于几个事情。

5、列餐饮保洁年计划整体的组织架构不容忽视，不能杂乱无章，要合理安排个个目标的完成。