1、调芝麻酱用水和用油调都可以。

2、在调芝麻酱的时候，也是可以用香油来把芝麻酱给调稀的，如果没有香油的话，用花生油也是可以的，而且在调的时候也是有着一定的比例的，一般情况下香油跟芝麻酱的比例是1:3，用这个比例来化开的芝麻酱，不管是稀稠度还是口感都是刚刚的好的，而且用这种方法化开以后，吃起来不仅非常的香滑细腻，而且也是非常的方便存放的，一般情况下放上一星期左右都是没有问题的。

3、除此之外有些人也都是非常的用温水来把芝麻酱给调稀的，而我们在调的时候，水的温度也要控制在40度左右，而且在调制的时候，不同的做法也是需要不同的水的，如果我们是用作调拌面的话，一般情况下加上三倍的水就可以了，但是如果是调凉菜的话，一般情况下是加上两倍的水，这样吃起来才会更加的好吃，但是这种方法也都是现调现吃的，不能存放太长的时间。