1、皮皮(赖料虾)虾1000克，红尖椒3个，蒜一头，酱油。

2、首先把红尖椒和蒜剁成末。

3、油烧热，把虾倒入炸至金黄，捞起。

4、锅里留底油，烧热后倒入尖椒末和蒜末炒香。

5、倒入炸好的虾，翻炒均匀，倒入适量酱油，炒均后起锅装盘，开吃。