准备材料：大脚菇2朵、荤油适量 、大蒜1颗 、盐适量 、胡椒粉适量。

步骤1：清水浸泡大脚菇并冲洗干净泥土。

步骤2：将清洗干净的大脚菇撕成条状。

步骤3：荤油下锅烧热（没有现成荤油的话可以用肥肉煎一下）。

步骤4：然后将蒜片下锅（蒜可以解毒，建议烹饪菌类都适量加入）。

步骤5：锅里注入适量水大火烧开后再下大脚菇。

步骤6：10分钟后加入适量胡椒粉、盐，大脚菇熟透盛出。