菠萝皮不能去除甲醛，其实水果皮只是利用自身的香味掩盖住了甲醛刺鼻的气味，室内污染物一点也没有减少，只是一种掩耳盗铃的做法。只是新房内充满各种果香味让人误以为甲醛被吸附掉了呢。

甲醛，无色有刺激性气体，化学式HCHO或CH₂O，分子量30.00，又称蚁醛。无色，对人眼、鼻等有刺激作用。气体相对密度1.067（空气=1），液体密度0.815g/cm³（-20℃）。熔点-92℃，沸点-19.5℃。易溶于水和乙醇。水溶液的浓度最高可达55%，通常是40%，称做甲醛水，俗称福尔马林（formalin）。